Crêpe-Back-Kurs

1.

Platte einfetten...

2.

... einen Schöpfer Teig auf die heiße Platte geben  

3.

Von der Mitte her gleichmäßig auf der heißen Platte verteilen.


Crepes backen 001

4.

... bis die ganze Platte bedeckt ist.

 

Crepes backen 002

5.

kurz backen - Nun mit dem Teigwender unter die gebackene Crêpes entlangfahren,  ....

Crepes backen 003

6.

.. und die Crêpes umdrehen ....

7.

Nun Belegen mit Schinken und/oderKäse

8.

oder süß mit Nutella und Banane - oder nur mit Zucker 

Crepes backen 009

 

9.

Danach Zusammenfalten

  •  einmal zur Mitte
  •  zweite Drittel auch zur Mitte

10.

und noch einmal ...
... nun von der anderen Seite falten.

 

11.

Nun in eine Tüte oder auf einen Teller legen.

FERTIG !!!!

Guten Appetit