Platte einfetten...

... einen Schöpfer Teig auf die heiße Platte geben  

Von der Mitte her gleichmäßig auf der heißen Platte verteilen.

... bis die ganze Platte bedeckt ist.

kurz backen - Nun mit dem Teigwender unter die gebackene Crêpes entlangfahren,  ....

.. und die Crêpes umdrehen ....

Nun Belegen mit Schinken und/oderKäse

oder süß mit Nutella und Banane

Danach Zusammenfalten

•  einmal zur Mitte
•  zweite Drittel auch zur Mitte

und noch einmal ...
... nun von der anderen Seite falten.